O
estudo publicado no The Journal of Nutrition investigou os efeitos de dietas
contendo quantidades comparáveis de sacarose ou frutose sobre a longevidade,
sucesso reprodutivo e dominância social de ratos.
Os
pesquisadores utilizaram 160 ratos (104 fêmeas e 56 machos) descendentes de
ancestrais selvagens capturados que receberam, durante 40 semanas, uma dieta em
que 25% das calorias eram derivadas de frutose + glicose (na proporção de 1:1),
ou uma quantidade isocalórica de sacarose. Após esse tempo, todos os ratos
foram liberados em ambiente natural onde disputavam territórios, recursos e
companheiros durante 32 semanas. Durante esse período, todos os ratos
consumiram a dieta contendo frutose + glicose (F/G).
As
fêmeas que inicialmente se alimentaram com F/G apresentaram uma taxa de
mortalidade 1,9 vezes maior (p=0,012) e produziram 26,4% menos filhotes do que
as fêmeas que foram alimentadas com sacarose (p=0,001). Os autores afirmam que
essa deficiência reprodutiva estava presente antes das diferenças de mortalidade,
sugerindo que a dieta F/G estava causando déficits de desempenho fisiológico
antes de aumentar a mortalidade.
Os
pesquisadores não observaram padrões diferentes de sobrevivência, reprodução,
ou dominância social nos machos, o que indica um resultado sexo-específico.
Os
autores especulam que os diferentes açúcares poderiam favorecer diferentes
microbiotas intestinais, o que explica o efeito deletério.
Referência(s)
James S
Ruff, Sara A Hugentobler, Amanda K Suchy, Mirtha M Sosa, Ruth E Tanner, Megumi
E Hite, et al. Compared to Sucrose, Previous Consumption of Fructose and
Glucose Monosaccharides Reduces Survival and Fitness of Female Mice. [Epub
ahead of print].
Fonte
NutriTotal